工业工程致力于解决与效率、质量、成本和安全相关的系统问题。

工业工程系科研发展迅速，已承担几百项包括国家杰出青年科学基金、国家优秀青年基金项目、国家自然科学基金、科技部重点研发计划项目、教育部新世纪优秀人才支持计划、省部级项目和国内外企业合作项目。一批科研成果获得国家级及省部级科研奖励，每年在重要国际期刊发表高水平的学术论文数十篇，教师担任国际学术期刊的编委约60人次。