春和景明，茶香盎然。为丰富教职工业余文化生活，舒缓工作压力，让大家亲近自然、感受传统茶文化，5月16日，清华大学工业工程系工会联合笃实书院工会组织近20名教职工，开展春日采茶体验活动。
清晨，教职工们乘坐大巴从学校出发，前往门头沟灵之秀黄芩小镇开展踏春采茶之旅。沿途山清水秀、风光怡人，清新的山野景致让大家放松身心，满怀期待开启本次活动。
抵达目的地后，大家首先走进灵之秀京西山茶加工厂，参观黄芩茶现代化加工生产线，了解山茶标准化加工流程。同时，在茶叶审评室学习茶叶审评基础技巧，掌握茶叶品质辨识的相关知识，近距离感受现代制茶工艺的专业与精细。
参观现代化加工生产线
随后，大家沿山间步道登高游览金银坡，触摸金银石寄托美好心愿，远眺秀丽山景，俯瞰山间独特地貌。山间草木繁茂、空气清新，大家沉浸式领略自然之美，尽享春日山野风光。
登高游览金银坡
观景结束后，众人走进生态茶园，开启采茶体验。大家头戴草帽、手提茶篮，认真聆听工作人员的详细讲解。工作人员手把手教学“一芽一叶”“轻捻慢放”的专业采茶手法，传授采茶技巧。大家认真学习、动手实践，从生疏逐渐变得熟练，细心采摘鲜嫩茶芽，沉浸式体验采茶的独特乐趣。茶园内氛围轻松热烈，老师们相互交流、互相探讨，欢声笑语回荡在茶田之间。大家在亲手劳作中体会农耕的不易，收获耕耘的喜悦，伴着山间缕缕茶香与清新空气，远离城市的喧嚣浮躁，有效舒缓了日常工作与生活的疲惫。
工作人员讲解采茶技巧
沉浸式体验采茶
采茶体验结束后，大家一同前往餐厅就餐。本次餐食极具当地茶文化特色，精心准备了黄芩茶制作的特色饺子与各类黄芩茶风味小凉菜。茶汤入食、茶香融味，各类菜品清新爽口、风味独特，满口皆是山野清茶的淡雅醇香。大家在轻松惬意的氛围中畅谈采茶趣事、分享旅途体验，在品味特色茶食的过程中，深度感受药食同源的传统茶文化魅力。
活动最后，大家齐聚山茶文化广场，围坐一堂品鉴亲手采摘的茶叶。茶汤清澈透亮、醇厚回甘，春日的清新与劳作的甘甜交织于唇齿之间，大家悠然品茶、闲谈交流，在轻松的互动中拉近彼此距离、增进同事情谊。
山茶文化广场品茶
本次春日采茶之旅圆满结束，大家收获满满、身心舒展。这既是一场趣味十足的采茶实践体验，也是一场放松身心、亲近自然的春日踏青之行。活动让大家走出办公室、走进大自然，在沉浸式采茶活动中放松身心，增进了团队凝聚力与向心力。参与老师们纷纷表示，此次活动意义十足、收获颇丰，在实践中体悟了耕耘的意义、汲取了前行的力量。
山茶文化广场合影
文：许园园
图：许园园、温丽娟
编辑：王子鑫
审核：李乐飞
Copyright © 2024 清华大学工业工程系 版权所有 
京ICP备15006448号京公网安备 110402430053号
登录内网
招聘信息
English
检索